Новинка
-34%
Bharat Bazaar / Кардамон Черный, семена (Cardamom Black), 50 г

Bharat Bazaar / Кардамон Черный, семена (Cardamom Black), 50 г

Кардамон является одной из старейших приправ. Он имеет сладкий вкус и аромат. Используется в небольших колличествах так как имеет очень сильный аромат. Черный кардамон в настоящее время является основной специей в африканской, индийской кухне и кухне Ближнего Востока. Одна из самых популярных специй для риса .Аромат черного кардамона может улучшить практически любой карри или мясные блюда, рыбные, из курицы, и отлично подходит в гарбанзо карри.
Вес нетто:50 г
Область применения:ЖКТ, Обмен веществ, Сердце, Для приготовления блюд, В кулинарии
Применение:Для здоровья
Сертификат:Товар сертифицирован. Для получения информации о сертификатах соответствия обратитесь к менеджеру магазина.
Осталось несколько штук
490 руб.743 руб.
Информация о доставке
Самовывоз
ПВЗ и постаматы СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Курьер
Курьером службы доставки СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
Быстрая и удобная доставка по России!
Быстрая и удобная доставка по России!
Доставляем каждый день курьером или до пунктов выдачи СДЭК, Боксберри, а также Почтой России! В зависимости от суммы заказа доступна также бесплатная доставка!
Гарантия качества продукции!
Гарантия качества продукции!
Работаем напрямую с производителем, либо официальным представителем! При несоответствии качества обмен или возврат без лишних слов!
Скидки постоянным клиентам!
Скидки постоянным клиентам!
Получайте специальные предложения как постоянный клиент уже со второго заказа!
Собственный пункт выдачи в Москве!
Собственный пункт выдачи в Москве!
По адресу г.Москва, м.Кропоткинская, Лебяжий пер., 8/4с3. Однако рекомендуем заказывать доставку!
Описание
Характеристики
Отзывы
Вопрос-Ответ

Кардамон является одной из старейших приправ. Он имеет сладкий вкус и аромат. Используется в небольших количествах, так как имеет очень сильный аромат. Черный кардамон в настоящее время является основной специей в африканской, индийской кухне и кухне Ближнего Востока. Одна из самых популярных специй для риса .Аромат черного кардамона может улучшить практически любой карри или мясные блюда, рыбные, из курицы, и отлично подходит в гарбанзо карри.

ПРИМЕНЕНИЕ

Чёрный кардамон улучшает вкус и ароматизирует лёгкие вегетарианские супы, в особенности гороховые, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушёные овощи и винегреты. 

Чёрным кардамоном называют несколько родственных кардамону деревьев, произрастающих в горных регионах от Центральной Африки до Вьетнама, также они растут в горных районах от Гималаев до Южного Китая.

Чёрный кардамон отличается от зелёного, и, они не могут быть заменителями друг друга. 

В Индии эта пряность, которую называют "kali elaichi", "badi elaichi", или "bigillachi", имеет специальную область применения - индийские кулинары предпочитают использовать чёрный кардамон при приготовлении простых острых традиционных блюд, считая зелёный кардамон наследием императорской кухни с её нежным смешением сладких ароматов.

Чёрный кардамон можно использовать в довольно больших количествах - до нескольких штук на порцию. 

Копчёный аромат чистой специи не чувствуется в готовом блюде, чёрный кардамон не доминирует в блюде, но подчеркивает и усиливает остальные компоненты. Стручки следует немного разломать перед использованием, но не сильно, чтобы не повредились семена. Перед подачей их можно удалить из блюда.

Чёрный кардамон, как и другие специи, используемые в Северной Индии, требуют некоторого времени для того, чтобы развить свой аромат в наилучшей степени, поэтому его используют в блюдах с длительной тепловой обработкой. Это характерно и для других неразмолотых специй, таких как корица, гвоздика и зелёный кардамон, каждая из которых популярна в Северной Индии и используется в целом виде. 

Кардамон можно добавлять целыми коробочками, а можно вынимать чёрные семена и толочь их или мелко размалывать.

Кардамон улучшает вкус и ароматизирует все лёгкие вегетарианские супы, в особенности гороховые, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушёные овощи и винегреты.

Кардамон черный обладает сложным вкусом, и в зависимости от болезней, может согревать или охлаждать тело. Основным химическим компонентом черного кардамона является камфара. В Аюрведе он используется как тонизирующее, противопростудное, противовоспалительное и глистогонное средство. 

Черный кардамон обладает свойством обезвреживать яды и токсины, как поступающие с пищей, так и образующиеся в теле в процессе жизнедеятельности организма. 

Широко применяется как средство для снижения температуры. 

Черный кардамон нормализует вата и капха доши, в больших количествах не рекомендуется для питта-доши. 

Согласно Аюрведе кардамон воздействует на организм человека также на тонком, психофизическом уровне: он в значительной степени способствует активности и ясности ума, стимулирует работу сердца, дает ощущение легкости, спокойствия и благополучия.

Страна производства: Индия

Объем: 50 г

Срок годности: 36 месяцев.

Характеристики
Вес нетто
Область применения
Применение
Сертификат
Состав
Эффект
Упаковка
Происхождение сырья
Срок годности
Особенности продукта
Бренд
Страна бренда
Страна производитель
Минимальная температура
Максимальная температура
Тип продукта
Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре

Хотите узнать больше о данном товаре? Напишите вопрос в форме ниже, и мы ответим как можно скорее!

C этим товаром также покупают
-38%
Dabur Vatika / Шампунь с чесноком "Для ломких и выпадающих волос" 200 мл
Делает волосяные луковицы сильными и здоровыми, блокирует выпадение волос, оживляет и добавляет дополнительную силу, блеск и гладкость, богат антиоксидантами, способствует очищению волосяных фолликулов и естественному росту волос.
320 руб.519 руб.
В наличии
-8%
Themra / Эпимедиумная паста (упаковка на турецком), 240 г
Эпимедиумная паста подходит для мужчин и для женщин. С её помощью вы сможете улучшить общее состояние организма, повысить качество сексуальной жизни.
1 190 руб.1 290 руб.
В наличии
-35%
Aasha Herbals / Розовая вода 200 мл
Aasha Herbals / Розовая вода 200 мл
Натуральная Розовая вода Ааша Хербалс — первоклассный высококачественный продукт для ежедневного ухода за кожей лица и тела, полученный из лучших эфиромасличных сортов индийских роз, с высоким содержанием розового масла и насыщенным запахом.
288 руб.445 руб.
Осталось несколько штук
-58%
Фарадж / Порошок «КУРКУМА ИНДИЙСКАЯ. Молотый корень» 250 г
Порошок «КУРКУМА ИНДИЙСКАЯ. Молотый корень» – одним из самых популярных пищевых ароматизаторов и красителей в Индии. В Индии считают, что куркуму можно применять «на все случаи жизни». Помимо приготовления еды куркуму давно используют в восточной народной медицине.
210 руб.500 руб.
В наличии
-53%
Фарадж / Порошок «ИМБИРЬ МОЛОТЫЙ. Высший сорт» 250 г
Порошок «ИМБИРЬ МОЛОТЫЙ. Высший сорт» — это уникальный продукт, не уступающий целому корню имбиря, так как содержит почти столько же полезных веществ, сколько и свежий неизмельченный корень. Его используют не только как приправу, но и как косметическое средство, а также лечебное средство из-за наличия большого списка полезных свойств.
140 руб.300 руб.
В наличии
-29%
Adarisa / Эфирное масло бей 2,5 мл
Обладает пряным ароматом и вкусом, содержащим в себе сладковато-дымные нотки.​ Очищает кожный покров, снимает воспаления, стимулирует пробуждение фолликул, которые находятся на спящей стадии, усиливает рост волос. Бей — идеальный выбор для тех, кому нужно стимулировать обновление, активизировать обмен веществ в ростовой зоне волоса! Масло также рекомендуется использовать при утомлении и депрессиях, помогает при простудных заболеваниях.
596 руб.845 руб.
Осталась 1 шт.
-41%
East Nights / Слизь пустынной улитки, 30 мл
Великолепное природное увлажняющее средство, которое широко используется в косметологии для антивозрастного ухода! Средство придает коже заметный лифтинг-эффект!
1 208 руб.2 054 руб.
Осталась 1 шт.
-41%
East Nights / Природная пудра для зубов и полости рта специевый лечебный от зубного камня Yosra «Старание», 50 г
East Nights / Природная пудра для зубов и полости рта специевый лечебный от зубного камня Yosra «Старание», 50 г
Состав порошка обеспечивает тщательное разрыхление и растворение зубного камня.
280 руб.476 руб.
Осталось несколько штук