Новинка
-33%
Bharat Bazaar / Кардамон Черный, семена (Cardamom Black), 50 г

Bharat Bazaar / Кардамон Черный, семена (Cardamom Black), 50 г

Артикул:481212
Бренд:Bharat Bazaar
Кардамон является одной из старейших приправ. Он имеет сладкий вкус и аромат. Используется в небольших колличествах так как имеет очень сильный аромат. Черный кардамон в настоящее время является основной специей в африканской, индийской кухне и кухне Ближнего Востока. Одна из самых популярных специй для риса .Аромат черного кардамона может улучшить практически любой карри или мясные блюда, рыбные, из курицы, и отлично подходит в гарбанзо карри.
Вес нетто:50 г
Область применения:ЖКТ, Обмен веществ, Сердце, Для приготовления блюд, В кулинарии
Применение:Для здоровья
Сертификат:Товар сертифицирован. Для получения информации о сертификатах соответствия обратитесь к менеджеру магазина.
Нет в наличии
410 руб.615 руб.
Информация о доставке
Самовывоз
ПВЗ и постаматы СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Курьер
Курьером службы доставки СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Быстрая и удобная доставка по России!
Быстрая и удобная доставка по России!
Доставляем каждый день курьером или до пунктов выдачи СДЭК, Боксберри, а также Почтой России! В зависимости от суммы заказа доступна также бесплатная доставка!
Гарантия качества продукции!
Гарантия качества продукции!
Работаем напрямую с производителем, либо официальным представителем! При несоответствии качества обмен или возврат без лишних слов!
Скидки постоянным клиентам!
Скидки постоянным клиентам!
Получайте специальные предложения как постоянный клиент уже со второго заказа!
Собственный пункт выдачи в Москве!
Собственный пункт выдачи в Москве!
По адресу г.Москва, м.Кропоткинская, Лебяжий пер., 8/4с3. Однако рекомендуем заказывать доставку!
Описание
Характеристики
Отзывы
Вопрос-Ответ

Кардамон является одной из старейших приправ. Он имеет сладкий вкус и аромат. Используется в небольших количествах, так как имеет очень сильный аромат. Черный кардамон в настоящее время является основной специей в африканской, индийской кухне и кухне Ближнего Востока. Одна из самых популярных специй для риса .Аромат черного кардамона может улучшить практически любой карри или мясные блюда, рыбные, из курицы, и отлично подходит в гарбанзо карри.

ПРИМЕНЕНИЕ

Чёрный кардамон улучшает вкус и ароматизирует лёгкие вегетарианские супы, в особенности гороховые, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушёные овощи и винегреты. 

Чёрным кардамоном называют несколько родственных кардамону деревьев, произрастающих в горных регионах от Центральной Африки до Вьетнама, также они растут в горных районах от Гималаев до Южного Китая.

Чёрный кардамон отличается от зелёного, и, они не могут быть заменителями друг друга. 

В Индии эта пряность, которую называют "kali elaichi", "badi elaichi", или "bigillachi", имеет специальную область применения - индийские кулинары предпочитают использовать чёрный кардамон при приготовлении простых острых традиционных блюд, считая зелёный кардамон наследием императорской кухни с её нежным смешением сладких ароматов.

Чёрный кардамон можно использовать в довольно больших количествах - до нескольких штук на порцию. 

Копчёный аромат чистой специи не чувствуется в готовом блюде, чёрный кардамон не доминирует в блюде, но подчеркивает и усиливает остальные компоненты. Стручки следует немного разломать перед использованием, но не сильно, чтобы не повредились семена. Перед подачей их можно удалить из блюда.

Чёрный кардамон, как и другие специи, используемые в Северной Индии, требуют некоторого времени для того, чтобы развить свой аромат в наилучшей степени, поэтому его используют в блюдах с длительной тепловой обработкой. Это характерно и для других неразмолотых специй, таких как корица, гвоздика и зелёный кардамон, каждая из которых популярна в Северной Индии и используется в целом виде. 

Кардамон можно добавлять целыми коробочками, а можно вынимать чёрные семена и толочь их или мелко размалывать.

Кардамон улучшает вкус и ароматизирует все лёгкие вегетарианские супы, в особенности гороховые, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушёные овощи и винегреты.

Кардамон черный обладает сложным вкусом, и в зависимости от болезней, может согревать или охлаждать тело. Основным химическим компонентом черного кардамона является камфара. В Аюрведе он используется как тонизирующее, противопростудное, противовоспалительное и глистогонное средство. 

Черный кардамон обладает свойством обезвреживать яды и токсины, как поступающие с пищей, так и образующиеся в теле в процессе жизнедеятельности организма. 

Широко применяется как средство для снижения температуры. 

Черный кардамон нормализует вата и капха доши, в больших количествах не рекомендуется для питта-доши. 

Согласно Аюрведе кардамон воздействует на организм человека также на тонком, психофизическом уровне: он в значительной степени способствует активности и ясности ума, стимулирует работу сердца, дает ощущение легкости, спокойствия и благополучия.

Страна производства: Индия

Объем: 50 г

Срок годности: 36 месяцев.

Характеристики
Вес нетто
Область применения
Применение
Сертификат
Состав
Эффект
Упаковка
Происхождение сырья
Срок годности
Особенности продукта
Бренд
Страна бренда
Страна производитель
Минимальная температура
Максимальная температура
Тип продукта
Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре

Хотите узнать больше о данном товаре? Напишите вопрос в форме ниже, и мы ответим как можно скорее!

C этим товаром также покупают
Хит
-30%
Фарадж / Куркума ИНДИЙСКАЯ молотая 250 г
Порошок «КУРКУМА ИНДИЙСКАЯ. Молотый корень» – одним из самых популярных пищевых ароматизаторов и красителей в Индии. В Индии считают, что куркуму можно применять «на все случаи жизни». Помимо приготовления еды куркуму давно используют в восточной народной медицине.
349 руб.500 руб.
В наличии
-22%
Zeitun / Алеппское мыло экстра «Укрепление корней волос», 105 г
Уникальная формула алеппского мыла, сохраняющего максимум пользы компонентов, порой, превосходит любой шампунь своей способностью сочетать глубокое очищение, укрепление корней и питание волос по всей длине.
590 руб.757 руб.
Осталось несколько штук
-23%
Adarisa / Эфирное масло бей 2,5 мл
Обладает пряным ароматом и вкусом, содержащим в себе сладковато-дымные нотки.​ Очищает кожный покров, снимает воспаления, стимулирует пробуждение фолликул, которые находятся на спящей стадии, усиливает рост волос. Бей — идеальный выбор для тех, кому нужно стимулировать обновление, активизировать обмен веществ в ростовой зоне волоса! Масло также рекомендуется использовать при утомлении и депрессиях, помогает при простудных заболеваниях.
650 руб.845 руб.
Осталось 2 шт.
-33%
Bharat Bazaar / Чай Дарджилинг зеленый, крупнолистовой «Домашняя коллекция» (Darjeeling Home Collection Green Tea), 100 г
Индийский плантационный высококачественный зелёный чай из округа Дарджилинг (штат Западная Бенгалия) с нежным, чуть пряным ароматом и мягким вкусом.
279 руб.419 руб.
Осталось 2 шт.
-23%
Dabur Vatika / Шампунь с чесноком "Для ломких и выпадающих волос" 200 мл
Делает волосяные луковицы сильными и здоровыми, блокирует выпадение волос, оживляет и добавляет дополнительную силу, блеск и гладкость, богат антиоксидантами, способствует очищению волосяных фолликулов и естественному росту волос.
399 руб.519 руб.
В наличии
Хит
-38%
Фарадж / Семена черного тмина «ЧЁРНЫЙ ТМИН Nigella Sativa. Индийские семена» 250 г
Семена черного тмина (Nigella Sativa) ​из Индии. Содержат огромное количество полезных веществ, среди которых витамины группы B, витамин Е, минералы, органические полиненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты и множество других.
310 руб.500 руб.
В наличии
-43%
Adarisa / Серум со змеиным ядом 10 мл
Данное средство направлено на разглаживание глубоких статических и мимических морщин в области лица, шеи и декольте.
567 руб.1 003 руб.
Осталось несколько штук
-40%
Adarisa / Масло семян усьмы, 10 мл
Это средство очень богато полезными органическими и жирными кислотами. Питая волосяной корень, масло семян усьмы регенерирует в нем повреждения и регулирует процессы межклеточного обмена.
492 руб.819 руб.
Осталось несколько штук