Внимание! Срок годности: до 20.01.2025
Для повышения аромата и вкуса. Пища считается неполноценной без восхитительного аромата гарам масалы.
Эта пряная смесь широко используется в большинстве блюд всей Индии и Азиатско-Тихоокеанского побережья.
Гарам масала (Garam masala), являющаяся одной из самых популярных смесей специй у лучших знатоков кулинарного искусства всего мира. Это универсальное средство, способное придавать пище неповторимый вкус и аромат. На Хинди "гарам" означает "горячий", а "масала" - "смесь специй". Специи, использованные в Гарам масале, действительно "согревают", поэтому они незаменимы в холодную погоду и зимний сезон для всех, кто склонен к простудным заболеваниям и переохлаждению.
Гарам масала - это идеальная смесь специй для супов из бобовых и гороха, а также для жареных закусок, соусов, овощных салатов и винегретов. Удивительные оттенки вкуса придаёт Гарам масала сладким блюдам: кексам, пирогам с яблоками, грушами, тыквой, овсяному печенью, горячему травяному чаю и фруктовым (особенно яблочным и грушёвым) напиткам.
Аюрведические рекомендации:
Эта сбалансированная классическая индийская смесь специй хорошо подходит для всех трех дош. Питта-доше Гарам масалу рекомендуется использовать в небольших количествах, как и все остальные специи.
Специи пользуются широким спросом среди мастеров кулинарного дела. Их используют в лучших блюдах ведущих ресторанов мира. Они придают еде неповторимый вкус и восхитительный аромат. Кроме того, входящие в состав компоненты отличаются полезными свойствами, которые благоприятно воздействуют на здоровье человека:
- Кумин улучшает аппетит. Помогает при заболевании почек.
- Кориандр стабилизирует обмен веществ. Рекомендуется при коликах.
- Мускатный орех успокаивает нервную систему, улучшает работу кишечника. Употребляют при запорах и диарее.
- Гвоздика стимулирует выработку пищеварительного сока.
- Кардамон укрепляет стенки желудка. Снимает напряжение.
- Фенхель – аптечный укроп. Помогает при простудных заболеваниях. Обладает гепатозащитным действием.
Сбалансированная смесь способствует устранению метеоризма, улучшает пищеварение и лучшему перевариванию любых продуктов. Кроме того, она поднимает настроение и снимает стресс.
Состав: кумин молотый,кориандр молотый,перец черный молотый,перец чили молотый,лавровый лист,мускатный орех молотый,кардамон молотый,фенхель молотый,гвоздика молотая
Страна производства: Индия
Вес: 100 г
Срок годности: 36 месяцев
