Является одним из самых жирных орехов, превосходя по калорийности большинство своих «родственников». В 100 г его плодов содержится более 800 калорий, а количество жира в составе достигает 70%. Это вкусные орешки обладают исключительными вкусовыми и питательными свойства. Неповторимый, насыщенный, немного терпкий сладковатый вкус этих орешков приятен для употребления как в традиционном виде, так и для использовании в выпечке или в десертах, так как придает приятный аромат и вкус.​

Превосходное кондитерское украшение, которое представляет собой тончайшие пластинки, нарезанные из обычных плодов миндаля. Одно из самых изысканных украшений для вашей выпечки. Тончайшие, абсолютно натуральные, полезные и эффектные.