Herbamil / Нут коричневый 1 кг

Herbamil / Нут коричневый 1 кг

Нут - растение семейства бобовых, также известен как турецкий горох, куриный горох или бенгальский горох.
Сертификат:Товар сертифицирован. Для получения информации о сертификатах соответствия обратитесь к менеджеру магазина.
Вес товара с упаковкой:1
Страна производитель:Индия
Бренд:Herbamil
Нет в наличии
359 руб.
Информация о доставке
Быстрая и удобная доставка по России!
Быстрая и удобная доставка по России!
Доставляем каждый день курьером или до пунктов выдачи СДЭК, Боксберри, а также Почтой России! В зависимости от суммы заказа доступна также бесплатная доставка!
Гарантия качества продукции!
Гарантия качества продукции!
Работаем напрямую с производителем, либо официальным представителем! При несоответствии качества обмен или возврат без лишних слов!
Скидки постоянным клиентам!
Скидки постоянным клиентам!
Получайте специальные предложения как постоянный клиент уже со второго заказа!
Собственный пункт выдачи в Москве!
Собственный пункт выдачи в Москве!
По адресу г.Москва, м.Кропоткинская, Лебяжий пер., 8/4с3. Однако рекомендуем заказывать доставку!
Описание
Характеристики
Отзывы
Вопрос-Ответ

Нут - растение семейства бобовых, также известен как турецкий горох, куриный горох или бенгальский горох. Нут употреблялся в пищу ещё около 8000 лет назад, а к концу 20 века стал третьей по значимости зернобобовой культурой в мире после сои и гороха. В настоящее время лидером в производстве нута является Индия, также его выращивают в Пакистане, Турции, Иране, Мексике, Африке и Америке.

Содержит до 30% белка и до 60% углеводов, при низком содержании жиров (до 7%), он является важной частью рациона питания. По питательной ценности нут превосходит все другие виды зернобобовых культур, включая горох, чечевицу и сою. Белок нута легко переваривается и усваивается, по составу аминокислот очень близок к идеальному белку для питания человека. Нут является ценным источником природного антиоксиданта - селена. Он защищает клетки от вредного воздействия свободных радикалов и замедляет процесс старения. Магний, содержащийся в нуте, способствует предотвращению судорог и головокружения, защищает кровеносные сосуды и сердечную мышцу, нормализует давление. Употребление в пищу нута является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, в т.ч. инфарктов и инсультов. Нут также помогает поддерживать в организме необходимый уровень содержания железа, недостаток которого является причиной различных недомоганий и болезней. Семена нута также содержат много фосфора и калия. Нут - источник лецитина, витамина В2, В1, никотиновой и пантотеновой кислот, холина. Нут хорошо использовать в диете людям с проблемами повышенного уровня сахара в крови.

Существует два типа нута:

Desi (коричневый нут) - с маленькими тёмными семенами и грубой оболочкой, в чищеном дроблёном виде известен как чана дал (chana dal), отличается повышенным содержанием белка (преобладает на индийском субконтиненте, в Эфиопии, Мексике, Иране);

Kabuli (белый нут) - с большими семенами светлого цвета и более гладкой оболочкой (выращивается на юге Европы, в северной Африке, Афганистане, и в Индии с 18 века).

Семена нута употребляют в пищу обычно в варёном и в жареном виде, также используют для приготовления супов, вторых блюд, гарниров, пирожков и различных национальных восточных блюд. Нут добавляют в салаты, тушат, перемалывают в нутовую муку (широко используемую в индийской кухне). В Индии нут является главным источником белка для этой, в основном вегетарианской, культуры.

Один из способов приготовления:

Положите сушёный нут в кастрюлю, залейте водой и замочите на ночь. Слейте воду и промойте, затем верните в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите 1-1,5 часа до мягкости. За 5 мин до готовности добавьте соль по вкусу. Слейте воду, нут готов. Теперь его можно просто обжарить с луком и смесью специй «Панч пурен» или добавить в другие готовые блюда.

Характеристики
Сертификат
Вес товара с упаковкой
Страна производитель
Бренд
Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре

Хотите узнать больше о данном товаре? Напишите вопрос в форме ниже, и мы ответим как можно скорее!