Ваш регион: Ногинск
Ногинск ваш город?
Да
Выбрать другой город

Более 2 пунктов выдачи в Ногинске!
8(800)555-64-61
8(495)178-00-76
Заказать звонок
0
Корзина
0 Р
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Кардамон черный TRS, 50 гр.

В избранноеСравнение
Нет в наличии
266 Р
-+Купить
Информация о доставке в г.
Самовывоз
Курьер
Почта
Пункт выдачи СДЭК в Вашем городе
Рассчитываем стоимость доставки...
Пункт выдачи Boxberry в Вашем городе
Рассчитываем стоимость доставки...
Курьером службы доставки СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
TRS
Черным кардамоном (cardamom) называют несколько родственных кардамону деревьев, произрастающих в горных регионах от Центральной Африки до Вьетнама.
Вес50 г.
Страна производстваВеликобритания
БрендTRS
Бесплатная и быстрая доставка!
Бесплатно при заказе от 2000 р. до СДЭК. От 2500 р. курьером по Москве (внутри МКАД). От 3000 р. курьером в Вашем городе, где есть СДЭК.
Гарантия качества продукции!
Работаем напрямую с производителем, либо официальным представителем! При несоответствии качества обмен или возврат без лишних слов!
Скидки постоянным клиентам!
Получайте специальные предложения как постоянный клиент уже со второго заказа!
Собственный пункт выдачи в Москве!
По адресу г.Москва, м.Кропоткинская, Лебяжий пер., 8/4с3. Однако рекомендуем заказывать доставку!
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)
TRS

Черным кардамоном (cardamom) называют несколько родственных кардамону деревьев, произрастающих в горных регионах от Центральной Африки до Вьетнама. Несколько специй рода Amomum растут в горных районах от Гималаев до Южного Китая.

Зеленый кардамон имеет другой вкус, не такой, как у черного, они не могут быть заменителями друг друга. Например, в Индии эта пряность, которую называют "kali elaichi", "badi elaichi", "moti elaichi" или "bigillachi", имеет специальную область применения — индийские кулинары предпочитают использовать черный кардамон при приготовлении простых острых традиционных блюд, считая зеленый — наследием императорской кухни, с ее нежным смешением сладких ароматов.
Черный кардамон можно использовать в довольно больших количествах - до нескольких штук на порцию. Копченый аромат чистой специи не чувствуется в готовом блюде, черный кардамон не доминирует в блюде, но подчеркивает и усиливает остальные компоненты. Стручки следует немного разломать перед использованием, но не сильно, чтобы не повредились семена. Перед подачей их можно удалить из блюда.

Черный кардамон, как и другие специи, используемые в Северной Индии, требуют некоторого времени для того, чтобы развить свой аромат в наилучшей степени. Это поведение характерно и для других неразмолотых специй, таких как корица, гвоздика и зеленый кардамон, каждая из которых популярна в Северной Индии и используется в целом виде. Существует много разновидностей черного кардамона с размером стручка от 2 до 5 см A. subulatum - из Непала и Северного Вьетнама, A. medium - из Китая, по вкусу они почти не различаются. Вне Индийской и Непальской кухни они почти неизвестны, но имеют некоторое значение в Южном Китае. Там молотые семена часто входят в китайскую смесь 5 специй.
Семена содержат 1-1,2% эфирного масла с большим количеством цинеола.

Вес50 г.
Страна производстваВеликобритания
БрендTRS

Кардамон черный TRS, 50 гр. отзывы

About this product reviews yet. Be the first!
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0 Р
Товар добавлен в корзину!